LUYT Colheita 2014 Branco

LUYT Colheita 2014 Branco

LUYT Colheita 2014 Branco

Streek

Douro Doc
Portugal

Druivensoort

Rabigato, Gouveio en Viosinho.

Leeftijd wijngaard

20 jaar.

Oogsttijd

Medio September 2014.

Gemiddelde opbrengst per hectare

3500 kg.

Vinificatie

Alle druiven op het veld zijn met de hand geplukt en in 20 kg kistjes vervoerd. Vervolgens geperst en op lage temperatuur gegist in stalen tanks. De karakteristieke kenmerken van deze wijn zijn tijdens de gistingsperiode ontstaan.

Bottelen

Mei 2015.

Data tijdens bottelen

Alcohol 12,5% Vol.; pH 3,16; totaal acidity 6,0 gram/liter; Volatile acidity 0,2 gram/liter.